Le blog Quosentis

Découvrez dans cet article notre recette pour réaliser un parfum hivernal à la fois sensuel et boisé. Il dévoilera une ambiance chaleureuse, enveloppante et sophistiquée, parfaitement adaptée à la saison. Notre parfum Quosentis révèle une touche d'agrumes comme ouverture vive et fraîche, rappelant les jours d'hiver ensoleillés. Ensuite, il nous amène vers une note boisée et florale qui évoque la forêt en hiver, apportant chaleur. Puis les notes de fond vanillées dévoilent une touche douce, gourmande et sensuelle qui lie les notes boisées et florales. Pour apporter de la profondeur au parfum, nous rajoutons de l’ambre, du musc et du labdanum, évoquant une ambiance intime. Voici notre recette parfumée à réaliser chez vous avec nos produits parfumés Quosentis : 4 Gr Huile essentielle de Mandarine jaune 3 Gr Huile essentielle de Bergamote 4 Gr Base parfumante Santal – Rose 1 Gr Base parfumante Vanille Gourmande 1,5 Gr Ambre de parfumerie 5 Gr Base parfumante Musc Blanc 1,5 Gr Absol...

 La chandeleur c’est demain, les cuisines s'embaument de l'odeur gourmande des crêpes dorées. Cette fête, célébrée le 2 février, marque la fin de la période de Noël et l'arrivée imminente du printemps. Au-delà de son aspect traditionnel, la chandeleur est une occasion parfaite pour réunir famille et amis autour d'une table conviviale. Notre recette de crêpes Quosentis à la fleur d’oranger ou aromatisées au rhum :  Ingrédients pour une quinzaine de crêpes :  300 gr de farine, 50 gr de beurre fondu, 3 càs de sucre roux, 2 càs d’huile, 3 œufs, 60 cl de lait et 5 gouttes d’ extrait naturel de fleur d’oranger ou d’ extrait naturel de rhum sfe Quosentis  Préparation :  Mettez la farine dans un saladier et formez un puit. Déposez dans ce puit les œufs, le sucre roux, l’huile et le beurre. Mélangez délicatement avec un fouet en ajoutant au fur et à mesure le lait. La pâte doit être liquide homogène. Ajoutez l’extrait naturel de fleur d’oranger ou l’extrait naturel de ...

Bonne année à tous !  Quelle année exceptionnelle nous avons vécue chez Quosentis ! 2023 a été rythmée par des moments forts, des collaborations passionnantes en parfumerie et gastronomie, et une cascade de réalisations remarquables. Parfumerie : Nous sommes fiers d'avoir introduit sept nouvelles créations d'eau de parfum pour la marque française et artisanale Une Vie en Provence, ainsi que trois nouveaux parfums bougies pour une institution emblématique à Marseille. Notre collaboration avec la marque de cosmétiques Gemmae a abouti à une nouvelle signature olfactive des produits de soin de la marque avec une formule Cosmos Organics validé par Ecocert. Cette année également, nous avons donné vie aux parfums de la nouvelle savonnerie, Colette en Provence, ajoutant une touche sensorielle à chaque bulle de mousse. Les établissements prestigieux et leurs restaurants étoilés tels que La Villa Madie, le Château de Berne, et Signature par Coline Faulquier ont accueilli nos trois signat...

Julie développe des signatures gustatives avec des chefs de cuisine, des chefs pâtissiers et des mixologues : La création d’une signature gustative est un processus fascinant, mais cela nécessite une compréhension approfondie des ingrédients naturels et de leurs compatibilités. Julie de Quosentis travaille avec des chefs de cuisine, des chefs pâtissiers et des mixologues en créant avec eux des signatures gustatives servant à sublimer un plat, un dessert ou une boisson de leur établissement culinaire.  Ces créations gustatives permettent de tisser un lien gustatif unique entre une marque, un lieu et ses clients. Pour réaliser ses signatures culinaires, Julie part soit d’une idée concrète comme par exemple une fleur, un fruit ou un cocktail soit d’une idée abstraite telle que la personnalité du chef, l'ADN d’un lieu, une oeuvre d’art… Ses parfums culinaires personnalisés se déclinent dans des desserts, des plats, des jus, des cocktails, des glaces, des alcools, etc. Elle utilise des ...

À l'approche de la période de Noël, plongeons dans un monde de saveurs raffinées. Dans cet article, Quosentis vous propose un voyage culinaire à travers des recettes de Noël soigneusement sélectionnées pour ravir vos papilles et ceux de vos convives. De l'apéro au dessert, à la fois simples et raffinés, chaque plat est conçu pour élever votre repas au-delà de l'ordinaire. Découvrez avec nous des combinaisons audacieuses et gourmandes et des jolies présentations qui rendront votre table de Noël aussi mémorable que délicieuse. Un apéro léger pour se mettre en bouche Pour cet apéro nous vous proposons un cocktail French 75 : Ingrédients : 1 goutte de composition naturelle de gin Quosentis , 1,5 cl de jus de citron, 1 cl de sirop de sucre de canne, 6 cl de champagne Préparation : Dans une flûte, verser les ingrédients et allonger délicatement le cocktail avec le champagne. Pour accompagner ce cocktail, préparez des verrines au velouté de topinambours et chips de jambon : Ingréd...

C’est l’heure d’une pause gourmande pour éveiller vos papilles ! Le goûter est une pause nécessaire en automne/hiver, c’est un moment où l'on peut savourer le plaisir simple d'une bouchée gourmande accompagnée d'une boisson réconfortante. Que vous soyez seul avec un bon livre, en compagnie d'amis, ou en famille pour un moment de partage, le goûter de l'après-midi est bien plus qu'une simple pause. Chez Quosentis nous adorons le goûter et avons de nombreux extraits naturels pour réaliser de délicieuses recettes. Aujourd’hui nous mettons à l’honneur notre extrait naturel de cédrat pour la gastronomie dans un quatre quarts ! Ingrédients : 4 œufs, 250 gr de beurre, 250 gr de sucre roux, 250 gr de farine, levure chimique, 5 gouttes d’extrait naturel de cédrat Quosentis 1# Préchauffez votre four à 180°C. 2# Mélangez le beurre fondu avec le sucre, puis incorporez les œufs petit à petit. 3# Une fois le mélange bien homogène, ajoutez le farine et mélangez de nouveau dou...

Le développement d'un parfum est un processus à la fois scientifique et artistique.  Voici un aperçu des différentes étapes : Définir le brief créatif : Dans un premier temps, le parfumeur va rencontrer le client pour comprendre ses attentes, le marché visé, le public cible, les émotions à transmettre et l'application car chaque application possède ses matières premières non compatibles ou interdites. Cela sert de guide initial au parfumeur pour l'aiguiller dans sa création. Recherche et inspiration : Cette étape consiste à explorer des sources d'inspiration telles que l'art, la nature, la musique, ou même des expériences personnelles. La recherche peut inclure des tendances actuelles du marché des parfums, des souvenirs, etc... Sélection des matières premières : Le choix des ingrédients de base est très important. Les parfumeurs utilisent des matières premières naturelles (fleurs, fruits, épices) et des molécules synthétiques pour créer des accords uniques et or...