Le blog Quosentis

L'odorat est le plus puissant de nos cinq sens, c'est pourquoi une simple odeur suffit parfois à faire remonter instantanément un souvenir lointain. Pourtant, comme tout sens, l'odorat se travaille, s'affine et se développe. Que vous soyez passionné de parfumerie, professionnel de la gastronomie ou simplement curieux, voici toutes les méthodes et exercices Quosentis pour cultiver et enrichir votre mémoire olfactive. Qu'est-ce que la mémoire olfactive ? La mémoire olfactive est la capacité du cerveau à stocker, reconnaître et associer les odeurs à des souvenirs, des émotions ou des expériences vécues. Contrairement aux autres sens, les informations olfactives empruntent un chemin direct vers le centre des émotions et de la mémoire. C'est ce qu'on appelle l'effet Proust, du nom de l'écrivain Marcel Proust qui décrivit avec précision comment l'odeur d'une madeleine trempée dans du thé fit ressurgir instantanément des souvenirs d'enfance. Cet...

Faire ses yaourts maison, c'est déjà un plaisir, mais les aromatiser avec des extraits naturels de qualité professionnelle, c'est les transformer en véritable plaisir gourmand. Chez Quosentis, Julie a imaginé une gamme d'extraits naturels qui s'invite dans votre cuisine du quotidien pour sublimer vos yaourts maison d'une touche florale, fruitée, aromatique ou gourmande.  Pourquoi aromatiser ses yaourts avec des extraits naturels ? Les arômes industriels que l'on trouve dans le commerce sont souvent issus de synthèses chimiques complexes, éloignées de la nature et du goût authentique des ingrédients qu'ils sont censés reproduire. Les extraits naturels Quosentis, eux, sont obtenus directement à partir des plantes, des fleurs et des fruits, capturant leur essence dans toute sa pureté et sa complexité. Quelques gouttes suffisent pour transformer un yaourt nature en une expérience gustative raffinée, sans additifs, sans conservateurs et sans compromis sur la qual...

En parfumerie, les familles olfactives jouent un rôle fondamental dans la création et la classification des parfums. Parmi elles, la famille aromatique se distingue par sa fraîcheur vivifiante, sa clarté et son caractère affirmé. Inspirée par les senteurs des herbes, des épices et des plantes aromatiques, elle incarne à la fois la vitalité et la connexion avec la nature. Découvrons ensemble les caractéristiques de cette famille olfactive et ses matières premières emblématiques. Qu'est-ce que la famille olfactive aromatique ? La famille aromatique regroupe des parfums qui mettent en avant les notes issues des plantes aromatiques comme les herbes fraîches, épices vertes, fines herbes. Ces fragrances sont souvent perçues comme fraîches, propres et énergisantes, avec une grande diversité de nuances : herbacées, épicées ou encore balsamiques. Les parfums aromatiques évoquent fréquemment les jardins de Provence, les champs d'herbes sauvages ou les marchés d'épices méditerranéens....