Le blog Quosentis

La 3ème édition des Chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs s’est déroulé du 6 au 8 mai dernier et Quosentis a eu l’honneur d’être sélectionné pour participer à ce bel évènement.  L’objectif de cette fête étant de réunir pendant trois jours de partage des créateurs d’émotions de la région. Ca a été un merveilleux moment d’échange et de transmission avec des dégustations de producteurs, de chefs et de belles surprises. Gérald Passédat, célèbre chef triplement étoilé du Petit Nice à Marseille fut le parrain de cette édition. La philosophie de l’évènement est avant tout de « célébrer les producteurs émérites des différents terroirs de France et partager des moments de convivialité entre passionnés » - Les chefs à Saint Tropez Au programme, nous avons assisté à de nombreuses conférences, démonstrations culinaires, le fameux concours de pâtisserie la Tropézienne, un dîner caritatif et une remise des plaques Michelin aux étoilé de la région.  Merci à tous les participants pour c...

La lavande est une plante polyvalente avec un parfum floral distinctif envoûtant et de magnifiques fleurs violettes. Utilisée depuis des siècles pour ses propriétés médicinales et apaisantes, la lavande est devenue un indispensable de la beauté, de la santé et du bien-être. Aujourd'hui, nous allons découvrir les merveilles de la lavande, en mettant en lumière ses bienfaits et ses utilisations dans la vie quotidienne.  Les caractéristiques de la lavande :  La lavande est une plante vivace facile à cultiver, elle fleurit généralement à la fin du printemps et au début de l’été. Les fleurs de lavande sont généralement regroupées en grappes étroites, formant de magnifiques épis violets. En plus d'être jolie, la lavande est également bénéfique pour votre jardin car son puissant parfum repousse de nombreux insectes indésirables comme les moustiques. A contrario, elle attire les abeilles et les papillons, contribuant ainsi à la pollinisation. L'extraction de la lavande : Il existe ...