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C’est bientôt Pâques, découvrez nos recettes Quosentis

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La période de Pâques est bien plus qu'une fête religieuse, c'est une célébration familiale qui marque le renouveau de la nature, la fin de l'hiver et l'arrivée des beaux jours. Entre tradition et gourmandise, Pâques nous offre une occasion de nous retrouver en famille, de partager des moments chaleureux et de déguster un délicieux repas. Dans cet article, plongeons dans l'univers enchanté de Pâques et découvrons les traditions et les recettes incontournables qui se transmettent de génération en génération depuis des siècles. Les traditions et gourmandises Pascales Les traditions de Pâques varient d'un pays à l'autre, mais certaines pratiques sont universelles. La chasse aux œufs, par exemple, est une activité incontournable qui ravit petits et grands. On décore également des œufs en les peignant ou en les décorant avec des motifs colorés. Pâques rime aussi avec gourmandise ! C'est l'occasion de se régaler avec des spécialités sucrées telles que les o

L'orange sanguine : un rayon de soleil dans vos plats

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L'orange sanguine ajoute une touche vibrante et gourmande à nos assiettes pendant les mois d'hiver. Avec sa pulpe juteuse d'un rouge intense, cette variété d'orange ne se contente pas d'apporter une explosion de saveurs, mais elle évoque également une atmosphère chaleureuse et ensoleillée. Dans cet article, partons à la découverte de l'orange sanguine, de notre extrait naturel Quosentis et de son utilisation en cuisine. L’orange sanguine, une variété unique d’agrumes  L'orange sanguine est une variété d'orange caractérisée par sa chair rouge, qui lui donne une apparence originale et une saveur légèrement plus intense que celle de l'orange douce traditionnelle. Originaire d'Italie, elle a conquis le monde entier grâce à sa saveur distinctive et à sa palette de couleurs captivante. En cuisine, l'orange sanguine est utilisée pour apporter une note fruitée et hespéridée, ainsi qu'une belle couleur à différentes préparations. Sa saveur est suc

L’iris, une touche d’élégance pour votre parfum

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L'univers de la parfumerie est riche en ingrédients, mais peu évoquent l'élégance autant que la fleur d'iris. L'utilisation de la fleur d'iris en parfumerie remonte à l'Antiquité. Les Égyptiens l'employaient dans la confection de parfums et lui attribuaient des propriétés médicinales. Au fil des siècles, la fleur d'iris a conquis l'Europe, devenant un ingrédient clé dans la création de poudres parfumées et de parfums de luxe. Une odeur poudrée intimiste L'iris, souvent surnommé « l'or bleu », dévoile une odeur unique et captivante. Son parfum délicat évoque une fusion subtile de notes poudrées, florales et légèrement boisées. Les accords poudrés, caractéristiques de la fleur d'iris, rappellent la douceur d'une peau caressée par des pétales de velours. Cette note poudrée est souvent comparée à la senteur douce du maquillage et ajoute une dimension de sophistication aux compositions olfactives. Le saviez-vous ? L'extraction de l'

Cet hiver, parfumez vous avec notre parfum sensuel et boisé

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Découvrez dans cet article notre recette pour réaliser un parfum hivernal à la fois sensuel et boisé. Il dévoilera une ambiance chaleureuse, enveloppante et sophistiquée, parfaitement adaptée à la saison. Notre parfum Quosentis révèle une touche d'agrumes comme ouverture vive et fraîche, rappelant les jours d'hiver ensoleillés. Ensuite, il nous amène vers une note boisée et florale qui évoque la forêt en hiver, apportant chaleur. Puis les notes de fond vanillées dévoilent une touche douce, gourmande et sensuelle qui lie les notes boisées et florales. Pour apporter de la profondeur au parfum, nous rajoutons de l’ambre, du musc et du labdanum, évoquant une ambiance intime. Voici notre recette parfumée à réaliser chez vous avec nos produits parfumés Quosentis : 4 Gr Huile essentielle de Mandarine jaune 3 Gr Huile essentielle de Bergamote 4 Gr Base parfumante Santal – Rose 1 Gr Base parfumante Vanille Gourmande 1,5 Gr Ambre de parfumerie 5 Gr Base parfumante Musc Blanc 1,5 Gr Absol

La Chandeleur : Tradition, convivialité et crêpes gourmandes

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 La chandeleur c’est demain, les cuisines s'embaument de l'odeur gourmande des crêpes dorées. Cette fête, célébrée le 2 février, marque la fin de la période de Noël et l'arrivée imminente du printemps. Au-delà de son aspect traditionnel, la chandeleur est une occasion parfaite pour réunir famille et amis autour d'une table conviviale. Notre recette de crêpes Quosentis à la fleur d’oranger ou aromatisées au rhum :  Ingrédients pour une quinzaine de crêpes :  300 gr de farine, 50 gr de beurre fondu, 3 càs de sucre roux, 2 càs d’huile, 3 œufs, 60 cl de lait et 5 gouttes d’ extrait naturel de fleur d’oranger ou d’ extrait naturel de rhum sfe Quosentis  Préparation :  Mettez la farine dans un saladier et formez un puit. Déposez dans ce puit les œufs, le sucre roux, l’huile et le beurre. Mélangez délicatement avec un fouet en ajoutant au fur et à mesure le lait. La pâte doit être liquide homogène. Ajoutez l’extrait naturel de fleur d’oranger ou l’extrait naturel de rhum sfe

Rétrospective 2023 : Quosentis et Julie célèbrent leurs réalisations

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Bonne année à tous !  Quelle année exceptionnelle nous avons vécue chez Quosentis ! 2023 a été rythmée par des moments forts, des collaborations passionnantes en parfumerie et gastronomie, et une cascade de réalisations remarquables. Parfumerie : Nous sommes fiers d'avoir introduit sept nouvelles créations d'eau de parfum pour la marque française et artisanale Une Vie en Provence, ainsi que trois nouveaux parfums bougies pour une institution emblématique à Marseille. Notre collaboration avec la marque de cosmétiques Gemmae a abouti à une nouvelle signature olfactive des produits de soin de la marque avec une formule Cosmos Organics validé par Ecocert. Cette année également, nous avons donné vie aux parfums de la nouvelle savonnerie, Colette en Provence, ajoutant une touche sensorielle à chaque bulle de mousse. Les établissements prestigieux et leurs restaurants étoilés tels que La Villa Madie, le Château de Berne, et Signature par Coline Faulquier ont accueilli nos trois signat

Comment Julie procède au développement d’une signature gustative ?

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Julie développe des signatures gustatives avec des chefs de cuisine, des chefs pâtissiers et des mixologues : La création d’une signature gustative est un processus fascinant, mais cela nécessite une compréhension approfondie des ingrédients naturels et de leurs compatibilités. Julie de Quosentis travaille avec des chefs de cuisine, des chefs pâtissiers et des mixologues en créant avec eux des signatures gustatives servant à sublimer un plat, un dessert ou une boisson de leur établissement culinaire.  Ces créations gustatives permettent de tisser un lien gustatif unique entre une marque, un lieu et ses clients. Pour réaliser ses signatures culinaires, Julie part soit d’une idée concrète comme par exemple une fleur, un fruit ou un cocktail soit d’une idée abstraite telle que la personnalité du chef, l'ADN d’un lieu, une oeuvre d’art… Ses parfums culinaires personnalisés se déclinent dans des desserts, des plats, des jus, des cocktails, des glaces, des alcools, etc. Elle utilise des