Recette : Notre dessert doux et parfumé, la crème à la rose

Avez-vous déjà gouté la crème à la rose Quosentis ? 🌹

Notre dessert est véritablement doux et subtilement parfumé, il saura éveiller les papilles des amoureux de la rose. Cuisinez cette crème avec notre extrait naturel de rose centifolia et notre sirop de rose Quosentis et épatez votre famille ou vos convives ! 


Recette rapide et facile ! 


Ingrédients pour 6 personnes : 

3 jaunes d'oeufs

85 g de sucre roux en poudre

200 ml de lait

250 ml de crème liquide

1 cuillère à soupe de sirop de rose Quosentis

3 gouttes d'extrait naturel de rose Quosentis


crème à la rose


Etape 1 : Mélangez les jaunes d’oeufs et le sucre roux jusqu’à les faire blanchir


Etape 2 : Ajoutez petit à petit le lait et la crème liquide en remuant énergiquement


Etape 3 : Versez le sirop de rose Quosentis et l’extrait naturel de rose Quosentis tout en mélangeant 


Etape 4 : Répartissez l’appareil dans des petits ramequins 


Etape 5 : Cuisson au bain marie dans un four traditionnel. Préchauffez le four à 100°, versez de l’eau dans le lèche frite et enfournez les ramequins pendant 50 minutes. 


Etape 6 : Laissez refroidir vos crèmes à la rose à température ambiante et réservez les au réfrigérateur jusqu’à dégustation. 


Etape 7 : Ajoutez des fruits rouges pour apporter une note fruitée ou des éclats de biscuit pour une touche craquante à votre dessert. 


Astuce : Si vous souhaitez obtenir des crèmes bien colorées, ajoutez du colorant naturel rouge-violet comme l’anthocyane de raisin. 


Bon appétit ! 

Commentaires

Enregistrer un commentaire

Posts les plus consultés de ce blog

La Chandeleur : Tradition, convivialité et crêpes gourmandes

Image
 La chandeleur c’est demain, les cuisines s'embaument de l'odeur gourmande des crêpes dorées. Cette fête, célébrée le 2 février, marque la fin de la période de Noël et l'arrivée imminente du printemps. Au-delà de son aspect traditionnel, la chandeleur est une occasion parfaite pour réunir famille et amis autour d'une table conviviale. Notre recette de crêpes Quosentis à la fleur d’oranger ou aromatisées au rhum :  Ingrédients pour une quinzaine de crêpes :  300 gr de farine, 50 gr de beurre fondu, 3 càs de sucre roux, 2 càs d’huile, 3 œufs, 60 cl de lait et 5 gouttes d’ extrait naturel de fleur d’oranger ou d’ extrait naturel de rhum sfe Quosentis  Préparation :  Mettez la farine dans un saladier et formez un puit. Déposez dans ce puit les œufs, le sucre roux, l’huile et le beurre. Mélangez délicatement avec un fouet en ajoutant au fur et à mesure le lait. La pâte doit être liquide homogène. Ajoutez l’extrait naturel de fleur d’oranger ou l’extrait naturel de rhum sfe
Lire la suite

Cet hiver, parfumez vous avec notre parfum sensuel et boisé

Image
Découvrez dans cet article notre recette pour réaliser un parfum hivernal à la fois sensuel et boisé. Il dévoilera une ambiance chaleureuse, enveloppante et sophistiquée, parfaitement adaptée à la saison. Notre parfum Quosentis révèle une touche d'agrumes comme ouverture vive et fraîche, rappelant les jours d'hiver ensoleillés. Ensuite, il nous amène vers une note boisée et florale qui évoque la forêt en hiver, apportant chaleur. Puis les notes de fond vanillées dévoilent une touche douce, gourmande et sensuelle qui lie les notes boisées et florales. Pour apporter de la profondeur au parfum, nous rajoutons de l’ambre, du musc et du labdanum, évoquant une ambiance intime. Voici notre recette parfumée à réaliser chez vous avec nos produits parfumés Quosentis : 4 Gr Huile essentielle de Mandarine jaune 3 Gr Huile essentielle de Bergamote 4 Gr Base parfumante Santal – Rose 1 Gr Base parfumante Vanille Gourmande 1,5 Gr Ambre de parfumerie 5 Gr Base parfumante Musc Blanc 1,5 Gr Absol
Lire la suite

Rétrospective 2023 : Quosentis et Julie célèbrent leurs réalisations

Image
Bonne année à tous !  Quelle année exceptionnelle nous avons vécue chez Quosentis ! 2023 a été rythmée par des moments forts, des collaborations passionnantes en parfumerie et gastronomie, et une cascade de réalisations remarquables. Parfumerie : Nous sommes fiers d'avoir introduit sept nouvelles créations d'eau de parfum pour la marque française et artisanale Une Vie en Provence, ainsi que trois nouveaux parfums bougies pour une institution emblématique à Marseille. Notre collaboration avec la marque de cosmétiques Gemmae a abouti à une nouvelle signature olfactive des produits de soin de la marque avec une formule Cosmos Organics validé par Ecocert. Cette année également, nous avons donné vie aux parfums de la nouvelle savonnerie, Colette en Provence, ajoutant une touche sensorielle à chaque bulle de mousse. Les établissements prestigieux et leurs restaurants étoilés tels que La Villa Madie, le Château de Berne, et Signature par Coline Faulquier ont accueilli nos trois signat
Lire la suite