Le blog Quosentis

Le 8 septembre, Quosentis a célébré ses 10 ans au cœur de son laboratoire, un lieu où créativité, passion et émotions se rencontrent chaque jour. Cet anniversaire fut un moment unique, de partage, de rires, et de découvertes gustatives… Un véritable voyage sensoriel entouré de belles personnes. Dès l’accueil, les invités ont plongé dans une atmosphère conviviale et élégante au milieu des créations florales de Mademoiselle Rose. Entre cocktails signatures, bouchées raffinées, mignardises gourmandes et une pièce montée en macarons spectaculaire, chaque détail a été pensé pour refléter l’âme de Quosentis. Les cocktails signatures d’Axel Brault Chef barman au Rose Thé, Axel Brault a imaginé trois cocktails spécialement pour l’événement, mêlant créativité, spectacle et extraits naturels Quosentis.  - Oléa : vodka infusée olive, cordial fraise, infusion froide de menthe/gingembre/miel/citron et extrait naturel de verveine Quosentis. - Pomme d’épices : gin caviar bleu, calvados, épices, c...

Parmi toutes les fleurs utilisées en parfumerie, la violette occupe une place à part. Délicate et discrète, elle a séduit de nombreux parfumeurs à travers les années et continue d’inspirer les créations d’aujourd’hui. Derrière ses pétales mauves se cache une véritable icône olfactive, symbole de tendresse et d‘élégance. La violette, une fleur insaisissable Contrairement au jasmin ou à la rose, la violette ne livre pas son essence à la distillation. Ses fleurs sont trop fragiles pour donner une huile essentielle exploitable, on peut en revanche obtenir  une absolue de feuille de violette . Dès le XIXᵉ siècle, les parfumeurs ont donc eu recours à des molécules de synthèse qui reproduisent à merveille l’odeur caractéristique de la violette. Aujourd’hui, on distingue deux grandes facettes violette en parfumerie. La violette feuille qui est verte, aqueuse, évoquant la feuille froissée. Et la fleur de violette qui est plus poudrée, douce, légèrement sucrée, emblème des cosmétiques et pou...