La framboise, une perle rouge aux multiples facettes culinaires
![Image](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn3BEZsmwOAb2AFEMkCsEI6G1YKC2dje6yJzjABVxUbqu8jAH_6Dwbc3eBpyvNCrLyNppOKhzcySkL-kuwuiPvz-Jpr7O6ZtdJmN68sc5aZ5_db2cDywO9Tl7BQy_YFxLIYKUVsUEJBmAEzZkqPjaHF4B17oQVL34EdNZhUbCzscgpqwvk2t8jjOfoaN0/w400-h268/closeup-shot-fresh-ripe-raspberries.jpg)
La framboise, petite baie rouge aux arômes intenses et à la texture délicate, est un trésor de la gastronomie. Que ce soit en pâtisserie ou en cuisine salée, la framboise apporte une touche de fraîcheur, de couleur et de gourmandise à nos assiettes. Dans cet article, nous allons explorer les différentes utilisations de la framboise en gastronomie, ses bienfaits pour la santé et quelques astuces pour sublimer vos plats avec ce fruit exquis. La framboise, une histoire de saveurs et de santé Originaire d'Europe, la framboise est cultivée depuis des siècles pour ses qualités gustatives et ses bienfaits pour la santé. Riche en vitamines, minéraux et antioxydants, elle est appréciée pour ses propriétés anti-inflammatoires et ses effets bénéfiques sur le système immunitaire. Sa saveur sucrée et légèrement acidulée en fait un ingrédient de choix pour de nombreuses recettes, des plus simples aux plus sophistiquées. La framboise en pâtisserie, un incontournable en été La framboise est sans